Razzle Sirop Mix & Drink — Cassis + Pomme + Estragon (500 ml, 16 verres)

Sucre dans Razzle : publie par le producteur lui-meme, par saveur.

Valeurs nutritionnelles Razzle

1 morceau de sucre = 4 g : c est ainsi que le Diabetesfonds communique sur le sucre dans les boissons. Verifiable : Tiense Suiker vend 250 morceaux par kilo.

Diabetesfonds sur le morceau de sucre

Sur quoi repose l estimation de 40% : la federation europeenne des boissons rafraichissantes UNESDA indique elle-meme que les versions zero et light representent desormais plus de 40% des ventes de sodas en Europe, et plus de 50% dans certains pays. Nous retenons volontairement la borne inferieure : cela reduit notre propre chiffre, pas l inverse. Aucun chiffre public specifique a la Belgique n a ete trouve.

UNESDA sur la reduction du sucre et des calories

Attention : Razzle n est pas sans sucre. Le kombucha est un the fermente qui contient naturellement du sucre ; rien n est ajoute, ni sucre ni edulcorants. Le chiffre montre ce que vous buvez en moins par rapport a un soda moyen.

Pourquoi nous ne comptons que les substances de synthese. La culture bio utilise aussi des produits — soufre, cuivre — et meme davantage en kilos. Mais la difference tient a quelles substances. D apres une etude comparant toutes les substances autorisees en Europe : 55% de celles reservees au conventionnel portent un pictogramme de danger, contre 3% pour le bio. 16% avertissent d un risque pour l enfant a naitre, d une cancerogenicite suspectee ou d effets mortels aigus — pour le bio, 0%. Ce sont precisement ces substances que ce produit evite.

Comparaison des substances autorisees en Europe : conventionnel vs bio (peer-reviewed)

Ce qu utilise la culture conventionnelle. Aux Pays-Bas en 2020, environ 21 kg de pesticide par hectare pour les pommes. Avec une recolte d environ 40 tonnes par hectare, cela fait ~0,5 g par kg de fruits. Estimation : nous n en comptons que la moitie comme synthetique (0,27 g/kg). Le soufre est utilise dans les deux cultures et n est pas synthetique : nous comptons donc volontairement bas.

Quelle culture nous comptons. Les fruits du jus, plus le the et le sucre du kombucha : le bio couvre tous les ingredients agricoles, pas seulement les fruits. Estimation : pour les bouteilles, Razzle ne publie pas la part de kombucha ; nous retenons les 17% indiques pour le concentre. Pour le kombucha lui-meme, nous utilisons le rapport classique 1 litre d eau : 5 g de the : 70 g de sucre, et ~10 kg de canne par kg de sucre. Des que Naya Drinks confirme la recette exacte, nous l adaptons.

Ingredients et valeurs nutritionnelles Razzle · Ingredients des concentres

Le label bio n est pas une promesse mais un controle : la certification bio europeenne interdit les pesticides de synthese et fait l objet d un controle annuel sur place par un organisme independant.

Les poids : peses par nos soins. Une bouteille vide de 275 ml = 170 g, ce flacon de sirop = 260 g. Verifiable avec une balance de cuisine.

Le CO₂ du verre : derive d une etude comparative du Carbon Trust sur les emballages de boissons (cofinancee par Coca-Cola Europacific Partners), qui situe le verre a usage unique entre 0,39 et 1,05 kg de CO₂e par litre embouteille. Nos bouteilles portent 0,618 kg de verre par litre, soit 0,63 a 1,70 kg de CO₂ par kg de verre. Nous retenons la borne inferieure de 0,63 — cela reduit notre propre chiffre.

Carbon Trust : empreinte carbone des emballages de boissons

Le CO₂ du transport : nous comptons 0,101 kg de CO₂e par tonne-kilometre pour un camion europeen de 34-40 tonnes, production du carburant incluse (GLEC v3.2 / DEFRA 2025). Estimation : la distance de 150 km (brasseur → entrepot → client, en Belgique) est une estimation. Elle pese peu : le transport ne represente que 6% du total, le reste est le verre lui-meme.

Pourquoi pas de comparaison avec un soda ordinaire ? Nos bouteilles sont en verre a usage unique — l emballage le plus lourd qui soit. Un soda moyen est en PET ou en canette et fait mieux. Une revendication CO₂ pour les bouteilles serait donc fausse, et nous ne la faisons pas. Seul le concentre gagne, et nous le montrons face a nos propres bouteilles.